2021鮎シーズン開始!~アユの稚魚受け入れが始まりました~

 こちらでもご紹介したとおり、日田市を流れる三隈川・大山川・玖珠川・津江川にはアユの天然遡上は一切ありません。
 そこで、川漁師さんらで組織する漁業協同組合さん、通称「漁協(ぎょきょう)」が毎年、アユの稚魚を仕入れて放流することで、日田市内のアユの生息を維持しているというわけです。

 日田市内の漁協のうち、三隈・大山・玖珠川の漁業を管轄する「日田漁協」さんでは、5月20日のアユ漁解禁に向けて、1月6日よりアユの稚魚受け入れが始まりました!
 日田漁協さんは、大山町に養殖施設を所有しているので、よりたくさんのアユを河川に放流するために、サイズの小さな稚魚を多く仕入れ、10㎝ほどの放流サイズになるまでを養殖池で丁寧に育てます。
アユの稚魚

 この日は、国東市で生産された5㎝ほどの稚魚およそ18万尾を日田まで輸送しました。
 写真の青いタンクに稚魚が入っているのです!
アユの稚魚輸送タンクタンクの中のアユの稚魚

 アユは、自然界では一般に稚魚期を河口付近の海でで過ごします。このため、養殖の場合もこれに近い環境を作らなければなりません。つまりは海水を作るということ。
 下の写真をご覧ください!池ひとつに対して、200㎏もの塩を溶かして、海水を再現するのです。
アユの池に塩を入れて海水を作る

 この中に稚魚を放ち、淡水をかけ流しながら育てることで、徐々にアユの体を淡水に順応させるわけです。
 また、5㎝程度のアユは体を守るウロコがようやく形成され始める頃で、とってもデリケートな時期です。なので網ですくおうものなら、すぐに体に傷が入り死んでしまします。
 ではどのように池へ運ぶか。ここで利用するのが「サイフォンの原理」です。池より高い位置に稚魚の入ったタンクを設置し、水の入ったホースで池とタンクをつなぎます。すると、池とタンクの高低差によって、ホースの中に勢いよく稚魚が吸い込まれ、池へと放たれていきます。
アユをタンクから池へアユをタンクから池へ2アユが池へ

 タンク内に取りこぼしがないように、重いタンクを傾ける組合員さんたち。
タンクの稚魚を残さず池へ

 放たれた稚魚は、あっという間に池の中心部に群れを作って、ぐるぐると元気よく泳ぎ始めました!
池を元気に泳ぐアユ

 日田漁協さんではあと数回、稚魚の受け入れを繰り返し、最終的に100万尾のアユを育てます。
 稚魚の受け入れから放流サイズになるまでは、およそ3か月。100万尾ものアユを飼育しなければならないので、大変な管理になります。

 元気な姿で川に旅立つ日を想いながら、漁協の組合員さんが一丸となりアユのお世話をしていきます。河川放流の日、またその様子を紹介したいと思います!
 お楽しみに。

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お食事処カテゴリー

日田駅前・近郊エリア

  1. 魚福の活き鮎と甘露煮などの加工品
    魚福(うおふく)

    住所:日田市隈2丁目5-15

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  2. 三隈川鮎うるか製造元の鮎のうるか身うるか切り身うるか子うるか苦うるか
    三隈川鮎うるか製造元

    住所:日田市隈2丁目2-14

    [お土産店]

  3. 川魚まつむら(松村タイヤ商会)の冷凍鮎、うるか
    川魚まつむら(松村タイヤ商会)

    住所:日田市北友田2丁目2043

    [お土産店]

  4. 屋の鮎塩焼き、鮎の甘露煮、うるか、鮎の背ごし
    寶屋(たからや)

    住所:日田市元町13-1

    [飲食店]

  5. 游食庭琴ひらの鮎の塩焼き
    游食庭 琴ひら

    住所:日田市琴平町1571-1

    [飲食店]

  6. 日田バスセンターの鮎の甘露煮とうるか
    名産品・土産品 元町壱八番地(日田バスターミナル)

    住所:日田市元町18-1

    [お土産店]

天瀬・奥日田エリア

  1. 木の花ガルテン大山店の鮎の炭火焼き
    木の花ガルテン大山店

    住所:日田市大山町東大山274-1

    [飲食店]

  2. 瀬音・湯音の宿浮羽の鮎の塩焼き
    瀬音・湯音の宿 浮羽

    住所:日田市天瀬町赤岩3-5

    [旅館]

  3. 鳥たつ

    住所:日田市天瀬町桜竹667-2

    [お土産店]

  4. 漁師の店えとうの生鮎、鮎の塩焼き、うるか
    川漁師の店 えとう

    住所:日田市大山町西大山4106(水辺の郷おおやま内)

    [飲食店]

  5. さいランドの鮎の塩焼き炭火焼き
    やさいランド

    住所:日田市天瀬町馬原767-1

    [飲食店]

  6. 奥日田温泉 うめひびき

    住所:日田市大山町西大山4587

    [旅館]