1. 昭和学園高等学校で川魚講習会開催

    7月11日(木)、昭和学園高等学校主催の川魚講習会が開催され、調理科2年生の生徒22名が、鮎やヤマメを使った料理に挑戦しました。 山荘天水の料理人3名を講師に迎え、下処理や捌き方など、プロの技を直に見て学ぶことができまし […]

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お食事処カテゴリー

日田駅前・近郊エリア

  1. 日田バスセンターの鮎の甘露煮とうるか
    名産品・土産品 元町壱八番地(日田バスターミナル)

    住所:日田市元町18-1

    [お土産店]

  2. 伯亭若の屋の鮎の塩焼き
    伯亭 若の屋

    住所:日田市豆田町7-31

    [旅館]

  3. すてーき茶寮和くらの鮎鉄板焼
    すてーき茶寮 和くら

    住所:日田市隈2丁目4-13

    [飲食店]

  4. 春光園の鮎定食
    春光園

    住所:日田市隈1丁目3-3

    [飲食店]

  5. 日田玖珠地域産業振興センターの鮎の甘露煮と鮎魚醤
    (公財)日田玖珠地域産業振興センター

    住所:日田市三本松2丁目3-1

    [お土産店]

  6. 民宿割烹たきの鮎の塩焼き
    民宿割烹 たき

    住所:日田市川原町3-33

    [飲食店]

天瀬・奥日田エリア

  1. 木の花ガルテン大山店の鮎の炭火焼き
    木の花ガルテン大山店

    住所:日田市大山町東大山274-1

    [飲食店]

  2. 羽別館新紫陽の鮎の塩焼き
    浮羽別館 新紫陽

    住所:日田市天瀬町桜竹357

    [旅館]

  3. さいランドの鮎の塩焼き炭火焼き
    やさいランド

    住所:日田市天瀬町馬原767-1

    [飲食店]

  4. 鳥たつ

    住所:日田市天瀬町桜竹667-2

    [お土産店]

  5. 瀬音・湯音の宿浮羽の鮎の塩焼き
    瀬音・湯音の宿 浮羽

    住所:日田市天瀬町赤岩3-5

    [旅館]

  6. 奥日田温泉 うめひびき

    住所:日田市大山町西大山4587

    [旅館]