1. 昭和学園高等学校で川魚講習会開催

    7月11日(木)、昭和学園高等学校主催の川魚講習会が開催され、調理科2年生の生徒22名が、鮎やヤマメを使った料理に挑戦しました。 山荘天水の料理人3名を講師に迎え、下処理や捌き方など、プロの技を直に見て学ぶことができまし […]

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お食事処カテゴリー

日田駅前・近郊エリア

  1. 膳処 ごうや亭

    住所:日田市中城2-30

    [飲食店]

  2. 寿し金

    住所:日田市亀山町5-10

    [飲食店]

  3. 鮎やな場茶屋

    住所:日田市若宮町1233-22

    [飲食店]

  4. いた屋本家の鮎の釜めし
    うなぎ・川魚料理 いた屋本家

    住所:日田市港町3-29

    [飲食店]

  5. 本料理ゆずはんの天然鮎の塩焼き
    日本料理 ゆずはん

    住所:日田市隈1丁目2-6

    [飲食店]

  6. 日田天領水の里 元氣の駅

    住所:日田市中ノ島635-1

    [お土産店]

天瀬・奥日田エリア

  1. 漁師の店えとうの生鮎、鮎の塩焼き、うるか
    川漁師の店 えとう

    住所:日田市大山町西大山4106(水辺の郷おおやま内)

    [飲食店]

  2. 木の花ガルテン大山店の鮎の炭火焼き
    木の花ガルテン大山店

    住所:日田市大山町東大山274-1

    [飲食店]

  3. 瀬音・湯音の宿浮羽の鮎の塩焼き
    瀬音・湯音の宿 浮羽

    住所:日田市天瀬町赤岩3-5

    [旅館]

  4. 山荘天水の鮎の塩焼き
    山荘 天水

    住所:日田市天瀬町桜竹601

    [旅館]

  5. 鳥たつ

    住所:日田市天瀬町桜竹667-2

    [お土産店]

  6. さいランドの鮎の塩焼き炭火焼き
    やさいランド

    住所:日田市天瀬町馬原767-1

    [飲食店]